Delhi -NCR और उत्तर भारत के लोगों के लिए एक और झटका—दूध की कीमतों में एक बार फिर इजाफा हो गया है। वेरका के बाद अब Mother Dairy ने भी अपने सभी दूध उत्पादों के दाम ₹2 प्रति लीटर बढ़ा दिए हैं। यह नई कीमतें आज, बुधवार 30 April से लागू हो गई हैं।
Company की ओर से इस अचानक हुई बढ़ोतरी को लेकर स्पष्टीकरण भी दिया गया है। Mother Dairy, जो Delhi -NCR में रोजाना करीब 35 Lakh लीटर दूध की आपूर्ति करती है, अपने बूथों और ऑनलाइन माध्यमों से उपभोक्ताओं तक यह दूध पहुंचाती है। यह मूल्य वृद्धि उपभोक्ताओं की जेब पर सीधा असर डालने वाली है।
Read Latest News Neerexpress: गर्मियों में बढ़ती लागत को ध्यान में रखते हुए मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में इजाफा करने का फैसला लिया है। Company ने अपने विभिन्न दूध उत्पादों की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की है। Mother Dairy के एक अधिकारी ने मंगलवार को जानकारी दी कि यह संशोधित मूल्य 30 April 2025 से पूरे बाजार में प्रभावी हो जाएंगे।

गौरतलब है कि Mother Dairy हर दिन Delhi -NCR के उपभोक्ताओं को लगभग 35 Lakh लीटर दूध उपलब्ध कराती है, जो Company के स्टोर्स, खुदरा दुकानों और Online platforms के जरिए वितरित किया जाता है।
Delhi -NCR, Uttar Pradesh, Haryana और Uttarakhand
Mother Dairy ने अपने दूध उत्पादों की कीमतों में संशोधन किया है, जो अब Delhi -NCR, Uttar Pradesh, Haryana और Uttarakhand के बाजारों में लागू होंगे। नए रेट:
पाउच में बिकने वाला टोंड दूध अब ₹56 की जगह ₹57 प्रति लीटर में उपलब्ध होगा।
डबल-टोंड दूध की कीमत ₹49 से बढ़ाकर ₹51 प्रति लीटर निर्धारित की गई है।
थोक में मिलने वाला टोंड दूध अब ₹54 के बजाय ₹56 प्रति लीटर मिलेगा।
फुल क्रीम दूध की कीमत ₹68 से बढ़कर ₹69 प्रति लीटर कर दी गई है।
गाय के दूध का दाम ₹57 से बढ़कर ₹59 प्रति लीटर हो गया है।

दूध की कीमतों में हुई इस बढ़ोतरी का सीधा असर आम आदमी की जेब पर पड़ेगा और घरेलू बजट पर अतिरिक्त भार डालेगा। दूध के महंगा होने से दही, पनीर, मक्खन जैसे अन्य दुग्ध उत्पादों की कीमतें भी बढ़ना तय हैं।
इसके चलते कई लोग दूध का सेवन कम कर सकते हैं, जिसका प्रतिकूल असर खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गों की पोषण संबंधी जरूरतों पर पड़ सकता है। अब सरकार पर भी यह दबाव बढ़ेगा कि वह दूध की बढ़ती कीमतों को काबू में लाने के लिए आवश्यक कदम उठाए।
Media से बातचीत में बताया
Mother Dairy Company के प्रवक्ता ने Media से बातचीत में बताया कि दूध की कीमतों में यह बढ़ोतरी बढ़ती निवेश लागत को देखते हुए की गई है। उन्होंने स्पष्ट किया कि लंबे समय से दूध की खरीद लागत में लगातार इजाफा हो रहा था, जिससे मूल्य संशोधन अपरिहार्य हो गया था।
प्रवक्ता के अनुसार, पिछले कुछ महीनों में दूध की कीमतों में ₹4 से ₹5 प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी इसी कारण की गई थी। इस बार अचानक से खरीद लागत में उछाल आने की वजह समय से पहले पड़ने वाली गर्मी और लू का प्रकोप है। तेज़ गर्मी की वजह से मवेशियों के दूध उत्पादन में भारी गिरावट आई है, जिससे बाजार में दूध की आपूर्ति प्रभावित हुई और दाम बढ़ गए।
Mother Dairy के एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि बढ़ती खरीद लागत से निपटने के लिए दूध की कीमतों में संशोधन करना आवश्यक हो गया था। पिछले कुछ महीनों के दौरान प्रति लीटर लागत में 4 से 5 रुपये तक की वृद्धि दर्ज की गई है। अधिकारी ने बताया कि यह लागत वृद्धि मुख्य रूप से गर्मियों की जल्दी शुरुआत और लू की गंभीर स्थिति के कारण हुई है, जिससे दूध उत्पादन पर असर पड़ा है।
Read Latest News Neerexpress: उन्होंने यह भी कहा कि कंपनी दुग्ध उत्पादक किसानों की आजीविका को सहारा देने के साथ-साथ उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण दूध की नियमित आपूर्ति बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है। यह मूल्य संशोधन बढ़ी हुई लागत का केवल आंशिक बोझ दर्शाता है, जिससे दोनों पक्षों किसान और उपभोक्ता के हितों का संतुलन बनाए रखा जा सके।
Mother Dairy ने यह भी स्पष्ट किया है कि देशभर में पड़ रही तीव्र गर्मी का असर अब सीधे तौर पर दूध उत्पादन पर दिखने लगा है। ऐसी परिस्थितियों में मांग और आपूर्ति के बीच संतुलन बनाए रखना एक बड़ी चुनौती बन गया है।
Company ने संकेत दिया है कि यदि इनपुट लागत में राहत नहीं मिलती और मौसम की परिस्थितियों में सुधार नहीं होता, तो आने वाले समय में दूध की कीमतों में और वृद्धि की संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता।
वर्ष जून 2024 में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी
पिछले वर्ष जून 2024 में Mother Dairy ने Delhi -NCR में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की थी। उस समय मूल्य संशोधन के बाद फुल क्रीम दूध की कीमत ₹68 प्रति लीटर, टोंड दूध ₹56 प्रति लीटर और डबल टोंड दूध ₹50 प्रति लीटर निर्धारित की गई थी।
इसके साथ ही भैंस के दूध की कीमत ₹72 और गाय के दूध की कीमत ₹58 प्रति लीटर तक पहुंच गई थी। जून 2024 के बाद से अब तक दूध की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया गया था, यानी कीमतें स्थिर बनी हुई थीं।

दूध के पैकेट पर कंपनियां लगभग 2.5% का कमीशन देती हैं, जिसका अर्थ है कि यदि फुल क्रीम दूध की कीमत ₹68 प्रति लीटर है, तो प्रति लीटर पर लगभग ₹1.70 का लाभ मिलता है। वहीं, डेयरी उत्पादों पर कंपनियां लगभग 10% तक का कमीशन देती हैं, जबकि आइसक्रीम पर यह आंकड़ा 20% तक पहुंच जाता है।
इसके अलावा, रेसिपी आधारित आइसक्रीम, शेक्स और हॉट चॉकलेट ड्रिंक्स जैसे उत्पादों पर कंपनियां डीलरों को 50% तक का आकर्षक कमीशन भी देती हैं।
Read Latest News Neerexpress: दूध और डेयरी उद्योग में अलग-अलग उत्पादों पर मिलने वाले कमीशन की दरें भिन्न होती हैं। आम तौर पर दूध के पैकेट पर 2.5% का कमीशन दिया जाता है, जबकि अन्य डेयरी उत्पादों पर यह दर बढ़कर 10% हो जाती है।
आइसक्रीम पर कंपनियां लगभग 20% तक का कमीशन प्रदान करती हैं। वहीं, रेसिपी बेस्ड आइसक्रीम, शेक्स और हॉट चॉकलेट ड्रिंक जैसे प्रीमियम उत्पादों पर यह दर 50% तक पहुंच सकती है।
विभिन्न उत्पादों पर मिलने वाला कमीशन
दूध (पैकेट): 2.5%
डेयरी उत्पाद: 10%
आइसक्रीम: 20%
रेसिपी आधारित आइसक्रीम/शेक/हॉट चॉकलेट ड्रिंक: 50% तक
Mother Dairy ने वित्त वर्ष 2024 में शानदार प्रदर्शन करते हुए अपने शुद्ध लाभ में 180% की उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की है, जो बढ़कर 106 Crore Rupye तक पहुंच गया। इसके अलावा, Company का आइसक्रीम कारोबार भी इस वर्ष नया मुकाम छूते हुए 500 Crore Rupye के पार निकल गया है।
अमूल
अमूल भी अपने दूध के पैकेट पर 2.5% कमीशन देता है, डेयरी उत्पादों पर 10% और आइसक्रीम पर 20% तक का कमीशन प्रदान करता है। इसके अलावा, अमूल स्कूपिंग पार्लर में मिलने वाली रेसिपी आधारित आइसक्रीम, शेक और हॉट चॉकलेट ड्रिंक जैसे आइटम्स पर कंपनी 50% तक का आकर्षक कमीशन देती है।
कंपनी डेयरी श्रेणी में कुल आठ कंपनियों में से संयुक्त रूप से दूसरे स्थान पर काबिज है, जहां इसका औसत हेल्थ स्टार रेटिंग (HSR) स्कोर 5 में से 3.0 है। वहीं, आइसक्रीम और फ्रोजन डेसर्ट की श्रेणी में यह कंपनी पांच प्रतिस्पर्धियों में तीसरे स्थान पर है, जहां इसका औसत HSR स्कोर 5 में से 2.0 दर्ज किया गया है।